Pad See Ew (Tayland Usulü Soya Soslu Pirinç Eriştesi)

Name: Pad See Ew (Tayland Usulü Soya Soslu Pirinç Eriştesi)
Cuisine: Tayland
Ingredients: 180 g Pirinç Noodle; 2 yemek kaşığı Koyu Soya Sosu; 2 yemek kaşığı İstiridye Sosu; 2 çay kaşığı Soya Sosu; 2 çay kaşığı Sirke; 2 çay kaşığı Şeker; 2 yemek kaşığı Su; 2 yemek kaşığı Fıstık Yağı; 2 diş Sarımsak; 1 su bardağı Tavuk; 1 Yumurta; 4 su bardağı Çin Brokolisi

TavukTayland

Malzemeler

Pirinç Noodle180 g
Koyu Soya Sosu2 yemek kaşığı
İstiridye Sosu2 yemek kaşığı
Soya Sosu2 çay kaşığı
Sirke2 çay kaşığı
Şeker2 çay kaşığı
Su2 yemek kaşığı
Fıstık Yağı2 yemek kaşığı
Sarımsak2 diş
Tavuk1 su bardağı
Yumurta1
Çin Brokolisi4 su bardağı

Hazırlanışı

Sosu küçük bir kapta karıştırın.
Sarımsağı yağla birlikte wok tavaya ince kıyın. Yüksek ateşe koyun, ısınınca tavuğu ve Çin brokolisinin saplarını ekleyin, tavuk hafif altın rengi olana kadar pişirin.
Wok tavanın kenarına itin, yumurtayı kırıp çırparak pişirin. Tavanın dibine yapışırsa endişelenmeyin; hafifçe yanacak ve otantik bir lezzet katacaktır.
Erişteyi, Çin brokolisinin yapraklarını ve sosu ekleyin. Erişteler koyu renge boyanana ve yapraklar solana kadar nazikçe karıştırın. Hemen servis edin!