Konserve Dana Eti ve Lahana (Corned Beef and Cabbage)

Hazırlanışı

1. Corned beef'i (tuzlanmış dana eti) büyük bir tencereye veya Hollanda fırınına koyun ve üzerini suyla kaplayın. Corned beef ile birlikte gelen baharat paketini ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kaynatın, sonra kısık ateşte pişirmeye alın. Yaklaşık 450 g başına 50 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
2. Bütün patatesleri ve soyulup doğranmış havuçları ekleyin ve sebzeler neredeyse yumuşayana kadar pişirin. Lahanayı ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Eti çıkarıp 15 dakika dinlendirin.
3. Sebzeleri bir kaba koyup kapatın. İstediğiniz kadar et suyunu (tencerede ayrılan pişirme suyu) ekleyin. Eti lif yönüne çapraz olarak dilimleyin.