Noel Pudingli Flapjack (Yulaflı Bar)

Hazırlanışı

1. Fırını 180°C'ye (fanlı 160°C) ısıtın ve 25x20 cm'lik bir kalıbı yağlayıp yağlı kâğıt serin. Tereyağını, şekeri, şurubu ve portakal kabuğu rendesini büyük bir tencerede orta ateşte eritin. Amaç, tüm malzemelerin pürüzsüz olacak şekilde erimesidir, ancak kaynatarak hacim kaybetmemek için aşırı ısıtmamaya dikkat edin.
2. Yulafı ekleyin ve eşit şekilde kaplanana kadar iyice karıştırın. Artan Noel pudingini karıştırarak ekleyin ve hazırlanan kalıba boşaltın. Üstünü bir kaşıkla düzleştirin ve kenarları kızarmaya başlayana kadar 40 dakika pişirin. Kalıpta hâlâ ılıkken 12 kareye çizin. Çizgiler boyunca kesmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
3. Hava geçirmez bir kutuda 5 gün saklanır veya 1 aya kadar dondurulabilir.