Rosół (Polonya Tavuk Çorbası)

Hazırlanışı

1. Tavuğu büyük bir Hollanda fırınına ya da çorba tenceresine koyun
2. Üzerini suyla kapatın
3. Kaynatın ve 2 ila 2,5 saat kısık ateşte pişirin, berrak bir et suyu için yüzeydeki köpükleri alın
4. Tenceriniz yeterince büyükse sebzeleri ve baharatları pişirme süresinin son saatinde ekleyin
5. Benim Hollanda fırınım her şeyi alacak kadar büyük değildi, sadece tavuk ve diğer kemikler tencereyi doldurdu, bu yüzden eti/kemikleri tüm pişirme süresi boyunca pişirdim, sonra çıkardım ve sebzeleri ile baharatları ayrı pişirdim
6. Et suyundan her şeyi süzün
7. Tavuğun kemiklerini ayırın, eti büyük parçalar halinde didikleyin
8. Havuçları dilimleyin
9. Tavuğu ve havuçları et suyuna geri koyun
10. Kullanıyorsanız eriştesini paket talimatına göre pişirin
11. Erişteyi kaseye koyun ve üzerine sıcak çorbayı dökün