Polskie Naleśniki (Polonya Usulü Krep)

Hazırlanışı

1. Unu, yumurtaları, sütü, suyu ve tuzu büyük bir kaba alın, sonra el mikseriyle pürüzsüz, topaksız bir hamur elde edene kadar karıştırın.
2. Bu aşamada tereyağını ya da sıvı yağı karıştırarak ekleyin. Alternatif olarak, her krepi pişirmeden önce tavayı yağlamak için kullanabilirsiniz.
3. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın, sonra hamuru dökün, yayılmasına yardımcı olmak için tavayı çevirin.
4. Krep kenarlardan biraz ayrılmaya başladığında ve üstü artık ıslak olmadığında çevirin ve diğer yüzünü de kısaca pişirin.
5. Bir tabağa alın. Kalan hamuru bitene kadar pişirin.
6. İstediğiniz iç harçla sıcak servis edin.