Apam Balik (Malezya Usulü Fıstıklı Krep)

Name: Apam Balik (Malezya Usulü Fıstıklı Krep)
Cuisine: Malezya
Ingredients: 200 ml Süt; 60 ml Sıvı Yağ; 2 Yumurta; 1600 g Un; 3 çay kaşığı Kabartma Tozu; 1/2 çay kaşığı Tuz; 25 g Tereyağı; 45 g Şeker; 3 yemek kaşığı Fıstık Ezmesi

TatlıMalezya

Malzemeler

Süt200 ml
Sıvı Yağ60 ml
Yumurta2
Un1600 g
Kabartma Tozu3 çay kaşığı
Tuz1/2 çay kaşığı
Tereyağı25 g
Şeker45 g
Fıstık Ezmesi3 yemek kaşığı

Hazırlanışı

Sütü, yağı ve yumurtayı karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve tuzu karışımın üzerine eleyin. Tüm malzemeler eşit şekilde birleşene kadar iyice karıştırın.
Biraz hamuru tavaya yayın. Tavanın kenarına ince bir kat hamur yayın. Küçük hava kabarcıkları görünene kadar 30-60 saniye tavanın kapağını kapatın.
Krepin üzerine tereyağını, krema mısırı, ezilmiş fıstıkları ve şekeri ekleyin. Alt yüzey kızarınca krepi ikiye katlayın.
Dilimler halinde kesin ve sıcakken yenmesi en iyisidir.