Börek (Hırvat Usulü Kıymalı Börek)

Hazırlanışı

1. İnce doğranmış soğanları ve kıymayı yağda kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın ve içine bir kat hamur koyun. İnce bir kat iç harçla kaplayın ve bunu iyice yağlanmış başka bir kat yufkayla kapatın. Bir kat daha iç harç koyun ve hamurla kapatın. Beş ya da altı katınız olduğunda yufkayla kapatın, 200°C'de yarım saat pişirin ve dörde kesip servis edin.