Dana Caldereta (Domates Soslu Dana Yahnisi)

Name: Dana Caldereta (Domates Soslu Dana Yahnisi)
Cuisine: Filipin
Ingredients: 2 kg, küp doğranmış Dana Eti; 1 Dana Et Suyu; 1 yemek kaşığı Soya Sosu; 2 su bardağı Su; 1 dilimlenmiş Yeşil Biber; 1 dilimlenmiş Kırmızı Biber; 1 dilimlenmiş Patates; 1 dilimlenmiş Havuç; 225 g Domates Salçası; 3 yemek kaşığı Fıstık Ezmesi; 5 Acı Toz Biber; 1 doğranmış Soğan; 5 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Dana EtiFilipin

Malzemeler

Dana Eti2 kg, küp doğranmış
Dana Et Suyu1
Soya Sosu1 yemek kaşığı
Su2 su bardağı
Yeşil Biber1 dilimlenmiş
Kırmızı Biber1 dilimlenmiş
Patates1 dilimlenmiş
Havuç1 dilimlenmiş
Domates Salçası225 g
Fıstık Ezmesi3 yemek kaşığı
Acı Toz Biber5
Soğan1 doğranmış
Sarımsak5 diş
Zeytinyağı3 yemek kaşığı

Hazırlanışı

0. Bir tencerede yağı ısıtın. Soğanı ve sarımsağı soğan yumuşayana kadar kavurun
1. Eti ekleyin. Dış kısmı açık kahverengi olana kadar kavurun.
2. Soya sosunu ekleyin. Domates sosunu ve suyu dökün. Kaynamaya bırakın.
3. Dana bulyon küpünü ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. 30 dakika pişirin.
4. Havucu ve patatesi kızarana kadar tavada kızartın. Kenara alın.
5. Acı biberi, ciğer ezmesini ve fıstık ezmesini ekleyin. Karıştırın.
6. Dolmalık biberleri, kızarmış patatesi ve havucu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. 5 ila 7 dakika daha pişirmeye devam edin.
7. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis edin.