Acılı Kuzey Afrika Patates Salatası

Hazırlanışı

1. Patatesleri pişirin - patatesleri soğuk su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın. 20 dakika veya patatesler yumuşayana kadar kaynatın. İçine bıçak soktuğunuzda bıçak doğrudan geçiyorsa piştiklerini anlarsınız.
2. Harissa baharatını, zeytinyağını, tuz, karabiber ve limon suyunu küçük bir kapta birleştirin ve karışana kadar çırpın.
3. Patatesler piştikten sonra suyunu süzün ve patatesleri iri iri ikiye bölün.
4. Harissa karışımını ve taze soğanları patateslere ekleyin ve karıştırın.
5. Büyük bir salata kasesine roka yapraklarını serin.
6. Üzerine patates karışımını ekleyin ve karıştırın.
7. Fetayı, nane ekleyin ve çam fıstıklarını serpin.
8. Tuz ve karabiberi damak zevkine göre ayarlayın.