15 Dakikada Tavuklu ve Hellimli Burger

Hazırlanışı

1. Tavuk göğüslerini iki parça yağlı kağıdın arasına koyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığına gelene kadar oklavayla hafifçe dövün. Her tavuk göğsünü iki eşit parçaya kesin.
2. Tava kullanıyorsanız, biri yağlı olmak üzere iki tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu yağlı tavada her iki yüzü 3-4 dakika, iyice pişene kadar kızartın. Tavuğu tuzlayıp baharatlayın, ateşi kısın, acı sosu ve limon suyunun yarısını gezdirin ve sos azalana kadar 1-2 dakika daha pişirin. Tavuğu ocaktan alın.
3. Airfryer kullanıyorsanız, 180°C'de 4 dakika önceden ısıtın. Tavuğu airfryer'a koyun ve 12 dakika pişirin. Acı sosu ve limon suyunun yarısını gezdirin ve tavuk iyice pişip sos azalana kadar 1-2 dakika daha pişirin. Tavuğu alın ve sıcak tutun.
4. Tavuk pişerken, çörekleri kuru tavada 30 saniye kızartın. Bir tabağa alın. Airfryer kullanıyorsanız, çörekleri ısınana kadar 1-2 dakika airfryer'a koyun. Airfryer sıcaklığını 200°C'ye yükseltin. Hellimi airfryer sepetine ekleyin ve ortasında çevirerek altın rengi olana kadar 10 dakika pişirin. Lahanayı mayonez ve kalan limon suyuyla karıştırın.
5. Humusu (veya tercih ettiğiniz bir sosu) kızarmış çöreklerin içine sürün, ardından üzerine roka, acılı tavuk, hellim ve biberleri yerleştirin. Biraz daha acı sos gezdirin, lahanayı üzerine koyun, karabiber serpin ve çörek kapaklarını kapatın. Fazla lahanayı yanında veya yeşil salata ile servis edin.