Mazariner – İskandinav Bademli Tartletler

Hazırlanışı

1. Kabuklar
2. ▢
3. Unu ve pudra şekerini mutfak robotunda birleştirin. Tereyağını ekleyin ve eşit dağılana kadar çalıştırın. Yumurtayı ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar çalıştırın.
4. ▢
5. Hamuru unlanmış bir yüzeyde açın. Büyük bir kupayla hamuru daireler halinde kesin. Daireleri yağlanmış bir muffin kalıbına bastırın. Badem dolgusunu hazırlarken kabukların bulunduğu kalıbı buzdolabına koyun.
6. Badem dolgusu
7. ▢
8. Fırını 180°C'ye ısıtın.
9. ▢
10. Yumurtayı ve pudra şekerini koyu ve havadar olana kadar çırpın. Tereyağını eritin ve yumurta karışımına karıştırarak ekleyin. Vanilyayı, unu ve badem özütünü karıştırarak ekleyin. Badem unu ekleyip karıştırın.
11. ▢
12. Badem dolgusunu kabukların üzerine sıkın ya da kaşıkla koyun, kabukları yaklaşık 3/4 dolduracak şekilde doldurun.
13. ▢
14. Mazariner'i açık altın kahverengi olana kadar 20 – 25 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğutun.
15. Glaze
16. ▢
17. Pudra şekerini ve sıvıyı sürülebilir bir glaze elde edene kadar karıştırın. Glaze'i mazariner'in üzerine sürün ve isterseniz renkli şekerlemeler ya da canınızın istediği herhangi bir şeyle süsleyin.