Padron Biberi

Hazırlanışı

1. Zeytinyağını büyük bir tavada yüksek ateşte ısıtın ya da air fryer kullanıyorsanız 205°C'de 3 dakika ısıtın. Biberleri sık sık karıştırarak kabarıp solana kadar 5 dakika kızartın. Biberler yumuşak ve hafifçe kömürleşmiş olmalıdır.
2. Biberleri bir servis tabağına aktarın ve biraz deniz tuzuyla tatlandırın. İsterseniz soslarla ya da tapas sofrasının bir parçası olarak servis edin.