İspanyol İncir ve Badem Topları

Hazırlanışı

1. Bademleri mutfak robotunda çoğu ince doğranana kadar çekin, sonra büyük bir kaseye aktarın. İncirleri iri iri doğrayın, sonra pürüzsüz, yapışkan bir hamur olana kadar çekin. Bademlerin üzerine kazıyın, ardından elinizle kuru meyveler, brendi, bal ve karanfille iyice karıştırın.
2. Karışımı 6 parçaya bölüp top haline getirin. Susamı bir tepsiye dökün, topları tamamen kaplanana kadar susamın içinde yuvarlayın. Tepsiyi temiz bir mutfak bezi ile gevşekçe örtün ve incir toplarını paketlemeden önce bir hafta kurumaya bırakın. Serin bir yerde 2 ay saklanabilir.