İspanyol Lezzetli Spagetti

Hazırlanışı

1. Bir tencere suyu yüksek ateşte kaynamaya koyun. Bu arada chorizoyu makasla şeritler halinde kesin, maydanozu ve biberleri doğrayın (önce başıboş çekirdek olup olmadığını kontrol edin).
2. Su iyice kaynarken spagettiyi bolca tuzla ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynamaya bırakın. 3 dakika pişirin.
3. Büyük bir tavada yağı ısıtın, chorizoyu, biberleri ve bolca karabiberi ekleyin. Chorizodaki kırmızı biberden dolayı suyu kırmızıya boyanana ve içi ısınana kadar yaklaşık bir dakika pişirin. Tavadan yarım kupa makarna suyu alın, kalanı süzün ve spagettiyi tavaya aktarın.
4. Maydanozu ve parmesanı ekleyin, iyice karıştırın ve nemlendirmek için makarna suyunu ilave edin. Masada ekstra parmesan dolaştırın.