Karidesli ve Bezelyeli Tay Usulü Kızarmış Pilav

Name: Karidesli ve Bezelyeli Tay Usulü Kızarmış Pilav
Cuisine: Tayland
Ingredients: 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 1 adet, dilimlenmiş Kırmızı Soğan; 2 adet, dilimlenmiş Sarımsak; 1 adet, dilimlenmiş Kırmızı Acı Biber; 250 g Karides; 140 g Esmer Pirinç; 75 g Dondurulmuş Bezelye; 1 yemek kaşığı Soya Sosu; 1 yemek kaşığı Balık Sosu; 1 demet Kişniş; 4 büyük Yumurta; servis için Acı Sos

Deniz ÜrünleriTayland

Malzemeler

Sıvı Yağ2 yemek kaşığı
Kırmızı Soğan1 adet, dilimlenmiş
Sarımsak2 adet, dilimlenmiş
Kırmızı Acı Biber1 adet, dilimlenmiş
Karides250 g
Esmer Pirinç140 g
Dondurulmuş Bezelye75 g
Soya Sosu1 yemek kaşığı
Balık Sosu1 yemek kaşığı
Kişniş1 demet
Yumurta4 büyük
Acı Sosservis için

Hazırlanışı

1 yemek kaşığı yağı wokta ısıtın, soğanı, sarımsağı ve acı biberi ekleyip altın rengi alana kadar 2-3 dakika pişirin. Karidesleri ekleyip 1 dakika pişirin. Pirinci ve bezelyeleri ekleyin, çok sıcak olana kadar karıştırmaya devam edin. Soya ve balık sosunu ekleyin, ardından doğranmış kişnişi karıştırın. Yumurtaları kızartırken sıcak tutun.
Kalan yağı bir tavada ısıtın ve yumurtaları biraz baharatla kızartın. Kızarmış pilav karışımını 4 kaseye paylaştırın ve her birinin üzerine bir sahanda yumurta koyun. Üzerine kişniş serperek, isterseniz acı sosla servis edin.