Tay Usulü Karides Körisi

Name: Tay Usulü Karides Körisi
Cuisine: Tayland
Ingredients: 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 1 adet, doğranmış Soğan; 1 çay kaşığı Zencefil; 2 çay kaşığı Kırmızı Köri Ezmesi; 400 g Konserve Domates; 50 g Hindistan Cevizi Kreması; 400 g Karides; doğranmış Kişniş

Deniz ÜrünleriTayland

Malzemeler

Sıvı Yağ1 yemek kaşığı
Soğan1 adet, doğranmış
Zencefil1 çay kaşığı
Kırmızı Köri Ezmesi2 çay kaşığı
Konserve Domates400 g
Hindistan Cevizi Kreması50 g
Karides400 g
Kişnişdoğranmış

Hazırlanışı

Yağı orta boy bir tencerede ısıtın. Soğanı ve zencefili ekleyip birkaç dakika yumuşayana kadar pişirin. Köri macununu karıştırın, 1 dakika daha pişirin. Doğranmış domatesleri ve hindistan cevizi kremasını dökün. Kaynatın, sonra karışım çok koyulaşırsa biraz kaynar su ekleyerek 5 dakika kaynamaya bırakın.
Karidesleri ekleyin ve büyüklüklerine göre 5-10 dakika daha pişirin. Sade pilavın yanında servis edin ve isterseniz biraz doğranmış kişniş serpin.