Yemen Lahsa (Zengin Şakşuka)

Name: Yemen Lahsa (Zengin Şakşuka)
Cuisine: Suudi Arabistan
Ingredients: 5 Yumurta; 1 adet, küp doğranmış Soğan; 1 adet, küp doğranmış Domates; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1/4 çay kaşığı Yenibahar; 1/4 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Peynir

KahvaltıSuudi Arabistan

Malzemeler

Yumurta5
Soğan1 adet, küp doğranmış
Domates1 adet, küp doğranmış
Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Yenibahar1/4 çay kaşığı
Karabiber1/4 çay kaşığı
Peynir3 yemek kaşığı

Hazırlanışı

Önce orta ateşte zeytinyağını ısıtın ve küp doğranmış soğanı solana kadar ekleyin. Ardından domatesleri ekleyin ve 4-5 dakika daha pişirin. Son olarak yenibaharı, tuzu ve çekilmiş karabiberi ekleyin.
Yumurtaları ekleyin ve 2 dakika iyice karıştırın, üzeri katılaşana kadar 5-6 dakika pişmesi için kapağını kapatın. Son olarak akışkan peyniri yayın ve bir dakika kapalı tutun.
Ben kendiminkini Akdeniz usulü, hash brown patates, Mısır baklası, Türk salamı ve zeytin, peynir üçgenleri ve Yunan beyaz peyniriyle servis ettim.