Vietnam Usulü Tavuk Salatası

Name: Vietnam Usulü Tavuk Salatası
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 140 g Pirinç Noodle; 1 Havuç; 1/2 Salatalık; 2 Tavuk Göğsü; 50 g Kırmızı Turp; 1/2 Kırmızı Soğan; 1 demet Nane; 25 g Yer Fıstığı; 1 adet, doğranmış Kırmızı Acı Biber; 1 adedin kabuğu rendesi ve suyu Misket Limonu; 1,5 yemek kaşığı Balık Sosu; 1,5 yemek kaşığı Soya Sosu; 1,5 yemek kaşığı Susam Yağı

TavukVietnam

Malzemeler

Pirinç Noodle140 g
Havuç1
Salatalık1/2
Tavuk Göğsü2
Kırmızı Turp50 g
Kırmızı Soğan1/2
Nane1 demet
Yer Fıstığı25 g
Kırmızı Acı Biber1 adet, doğranmış
Misket Limonu1 adedin kabuğu rendesi ve suyu
Balık Sosu1,5 yemek kaşığı
Soya Sosu1,5 yemek kaşığı
Susam Yağı1,5 yemek kaşığı

Hazırlanışı

Sos için tüm malzemeleri büyük bir servis kabında birlikte çırpın. Erişteleri paket talimatına göre pişirin, ardından süzün ve soslu kaba ekleyin.
Havucu soyacakla uzun şeritler halinde soyun. Aynısını salatalık için de yapın, çekirdeklere ulaşana kadar (onları atın). Havucu ve salatalığı didiklenmiş tavuk, turp, kırmızı soğan ve naneyle birlikte erişte karışımına ekleyin. Sosa bulanması için iyice karıştırın, üzerine fıstıkları serpin ve servis edin.