Somonlu Erişte Çorbası

Name: Somonlu Erişte Çorbası
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 1 l Tavuk Suyu; 2 çay kaşığı Kırmızı Köri Ezmesi; 100 g Pirinç Noodle; 150 g Shiitake Mantarı; 125 g Mısır; 2 Somon; 2 adedin suyu Misket Limonu; 1 yemek kaşığı Soya Sosu; 1 tutam Esmer Şeker; 1 demet Kişniş

Deniz ÜrünleriVietnam

Malzemeler

Tavuk Suyu1 l
Kırmızı Köri Ezmesi2 çay kaşığı
Pirinç Noodle100 g
Shiitake Mantarı150 g
Mısır125 g
Somon2
Misket Limonu2 adedin suyu
Soya Sosu1 yemek kaşığı
Esmer Şeker1 tutam
Kişniş1 demet

Hazırlanışı

Et suyunu büyük bir tencereye dökün, kaynatın, ardından köri macununu karıştırın. Erişteleri ekleyin ve 8 dakika pişirin. Mantarları ve mısırı ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Somonu tencereye ekleyin ve 3 dakika veya iyice pişene kadar pişirin. Ocaktan alın ve limon suyunu, soya sosunu ve bir tutam şekeri karıştırın. 4 kaseye paylaştırın ve servis etmeden hemen önce kişniş serpin.