Erişte Kasesi Salatası

Name: Erişte Kasesi Salatası
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 125 g Pirinç Noodle; 200 g Çıtır Bezelye; 2 çay kaşığı Susam Yağı; 4 adet, dilimlenmiş Taze Soğan; 1 avuç Kişniş; 150 g Füme Somon; servis için Pretzel; 3 yemek kaşığı Soya Sosu; 1 yemek kaşığı Bal; 1 yemek kaşığı Limon Suyu; 1 yemek kaşığı Fıstık Yağı; 1 diş, ince doğranmış Sarımsak; 1 parça Zencefil

Deniz ÜrünleriVietnam

Malzemeler

Pirinç Noodle125 g
Çıtır Bezelye200 g
Susam Yağı2 çay kaşığı
Taze Soğan4 adet, dilimlenmiş
Kişniş1 avuç
Füme Somon150 g
Pretzelservis için
Soya Sosu3 yemek kaşığı
Bal1 yemek kaşığı
Limon Suyu1 yemek kaşığı
Fıstık Yağı1 yemek kaşığı
Sarımsak1 diş, ince doğranmış
Zencefil1 parça

Hazırlanışı

Erişteleri büyük bir kaseye bırakın, ardından örtecek kadar kaynar su dökün. Dilimlenmiş şeker bezelyelerini ekleyin ve 4 dakika bekletin. Süzgeçte süzün, soğuması için soğuk akan suyun altına tutun, sonra yeniden süzün. Bir kaseye aktarın ve susam yağıyla karıştırın.
Sos malzemelerini karıştırın. Taze soğanları, kişnişi ve somonu eriştelerin üzerine yığın, sosu dökün ve her şeyi birlikte karıştırın. Pretzel veya ekmek ruloyla servis edin.