Hindi Etli Bánh Mì (Vietnam Sandviçi)

Name: Hindi Etli Bánh Mì (Vietnam Sandviçi)
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 2 küçük Baget Ekmek; 50 g Tavuk Ciğeri; 1/4 Salatalık; 140 g Hindi; 1 yemek kaşığı Mayonez; 1 adet, dilimlenmiş Kırmızı Acı Biber; 1 avuç Nane; 2 küçük Havuç; 75 g Kırmızı Lahana; 1/4 çay kaşığı Toz Zencefil; 1/2 yemek kaşığı Pirinç Sirkesi; 1/2 çay kaşığı Toz Şeker

ÇeşitliVietnam

Malzemeler

Baget Ekmek2 küçük
Tavuk Ciğeri50 g
Salatalık1/4
Hindi140 g
Mayonez1 yemek kaşığı
Kırmızı Acı Biber1 adet, dilimlenmiş
Nane1 avuç
Havuç2 küçük
Kırmızı Lahana75 g
Toz Zencefil1/4 çay kaşığı
Pirinç Sirkesi1/2 yemek kaşığı
Toz Şeker1/2 çay kaşığı

Hazırlanışı

Turşu salata için havuçları ve lahanayı büyük bir kaseye koyun. Küçük bir kapta zencefili, pirinç sirkesini, şekeri ve birkaç tutam tuzu karıştırın. Sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın. En az 15 dakika kenara koyun.
Baget ekmekleri uzunlamasına ikiye bölün ve ezmeyi alt yarıya sürün. Üzerine turşu salatayı, salatalığı ve hindi etini koyun. Mayonezi doğranmış acı biberle karıştırın ve üzerine bir kaşık koyun. Nane yapraklarını ve dilimlenmiş acı biberi serpin. Birbirine kapatıp afiyetle yiyin.