Lahanalı Konserve Dana Eti - Jamaika Usulü

Name: Lahanalı Konserve Dana Eti - Jamaika Usulü
Cuisine: Jamaika
Ingredients: 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1/2 Lahana; 1 adet doğranmış Yeşil Biber; 1 adet doğranmış Soğan; 2 diş ince kıyılmış Sarımsak; 340 g Konserve Dana Eti (Corned Beef); 2 adet doğranmış Domates; 2 dal Dağ Kekiği (Thyme); 1 yemek kaşığı Ketçap; damak zevkine göre Tuz; damak zevkine göre Karabiber

Dana EtiJamaika

Malzemeler

Zeytinyağı1 yemek kaşığı
Lahana1/2
Yeşil Biber1 adet doğranmış
Soğan1 adet doğranmış
Sarımsak2 diş ince kıyılmış
Konserve Dana Eti (Corned Beef)340 g
Domates2 adet doğranmış
Dağ Kekiği (Thyme)2 dal
Ketçap1 yemek kaşığı
Tuzdamak zevkine göre
Karabiberdamak zevkine göre

Hazırlanışı

Zeytinyağını bir tavada veya Dutch pot'ta orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğan ve yeşil biberi ekleyip yaklaşık 3-5 dakika soteleyin.
Sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırın.
İnce dilimlenmiş lahanayı ekleyip karıştırın. Yumuşayana kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
Konserve dana etini, Roma domateslerini ve kekiği ekleyip karıştırın. Ketçap ve scotch bonnet biber sosunu ekleyip karıştırın. Ateşi kısın ve orta ateşte konserve dana eti ısınana kadar yaklaşık 3-5 dakika pişirin. Ateşten alın.
Beyaz pilav, ekmek veya tek başına servis edin.