Jamaika Usulü Instant Pot Pilav ve Fasulye

Hazırlanışı

1. Yapılışı
2. Instant Pot'u Sote moduna alın. Isındığında zeytinyağını ekleyin. Ardından sarı soğanı ekleyip yaklaşık 3 dakika yumuşayana kadar karıştırın. Sarımsağı ve taze soğanları ekleyip yaklaşık 30 saniye daha karıştırın.
3. Instant Pot'ta İptal düğmesine basın. Pirinci, hindistan cevizi sütünü, suyu, tuzu, yenibaharı ve karabiberi ekleyip karıştırın.
4. Süzülmemiş kırmızı fasulyeleri pirinç karışımının üzerine dökün. Karıştırmayın. Kekik dallarını üzerine yerleştirin. Instant Pot'un kapağını kapatın ve valfin Sızdırmaz konumda olduğundan emin olun.
5. Instant Pot'ta Manuel veya Basınçlı Pişirme düğmesine basın ve Yüksek basınçta 6 dakikaya ayarlayın.
6. Basınçlı pişirme süresi bittiğinde buharın 10 dakika kendiliğinden boşalmasını bekleyin, ardından valfi Havalandırma konumuna getirerek kalan basıncı hızlıca boşaltın.
7. Kapağı açın ve kekik dallarını çıkarın. Pilavı çatalla kabartın ve afiyetle yiyin!
8. Ocakta Yapılışı
9. Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sarı soğanı ekleyip yaklaşık 3 dakika yumuşayana kadar karıştırın. Sarımsağı ve taze soğanları ekleyip yaklaşık 30 saniye daha karıştırın.
10. Pirinci, süzülmemiş kırmızı fasulyeleri, hindistan cevizi sütünü, suyu, tuzu, yenibaharı ve karabiberi ekleyip birleşene kadar karıştırın. Kekiği üzerine yerleştirin. Karışımı kaynamaya getirin.
11. Kapağını kapatın ve ateşi kısığa düşürün. Kısık ateşte 18 dakika pişmesini bekleyin, sonra ateşten alın. Kapağı 5 dakika daha kapalı tutun.
12. Kapağı açın ve kekiği çıkarın. Pilavı çatalla kabartın. Afiyet olsun.