Jamaika Usulü Kızarmış Hamur Köftesi (Fried Dumplings)

Hazırlanışı

1. Un, kabartma tozu ve tuzu büyük bir kaba ekleyip karıştırarak birleştirin. Sütü dökün ve birleşene kadar karıştırın. Ardından karışımı bir top haline getirin ve bir araya gelene kadar hafifçe yoğurun.
2. Hamurdan yaklaşık 10 parça koparıp top haline getirin. Bir kenara koyun.
3. 25 cm'lik bir tavada, hamur köftelerini kızartmaya yetecek kadar yağı orta ateşte, yağ yaklaşık 175°C olana kadar ısıtın.
4. Hamur köfteleri bir tarafı kızarınca çevirin ve her iki yüzü de kızarana kadar, her biri yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
5. Piştiklerinde hamur köftelerini yağdan çıkarın ve fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu veya tel ızgara üzerine koyun.
6. Servis edin ve afiyetle yiyin.