Jamaika Usulü Buharda Lahana

Name: Jamaika Usulü Buharda Lahana
Cuisine: Jamaika
Ingredients: 1/2 Lahana; 2 adet dilimlenmiş Havuç; 1 adet doğranmış Domates; 1 adet doğranmış Soğan; 4 diş doğranmış Sarımsak; 4 adet doğranmış Taze Soğan; 4 dal Dağ Kekiği (Thyme); 1/2 Acı Biber; 2 yemek kaşığı Su; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 2 çay kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber

Yan YemekJamaika

Malzemeler

Lahana1/2
Havuç2 adet dilimlenmiş
Domates1 adet doğranmış
Soğan1 adet doğranmış
Sarımsak4 diş doğranmış
Taze Soğan4 adet doğranmış
Dağ Kekiği (Thyme)4 dal
Acı Biber1/2
Su2 yemek kaşığı
Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Tereyağı4 yemek kaşığı
Tuz2 çay kaşığı
Karabiber1 çay kaşığı

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri orta ateşteki büyük bir tavaya ekleyin ve kapağını kapatın.
Orta ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
10 dakika sonra ateşi kısığa düşürün ve lahana yumuşayıp tam kıvamına gelene kadar 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve servis etmeden önce kekik saplarını çıkarın.