Kar Bezelyeli Karides

Hazırlanışı

1. Bu tarif için şeker bezelyesi de kullanabilirsiniz. Karidesler marine olurken bezelye, zencefil ve sarımsağı hazırlayarak hazırlık süresinden tasarruf edin.
2. Karidesleri marine edin:
3. Tüm marine malzemelerini büyük bir kapta karıştırın, ardından karidesleri ekleyin. Kaplanması için karıştırın. Bezelye, zencefil ve sarımsağı hazırlarken 15-20 dakika bekletin.
4. Zencefili ve sarımsağı sotele:
5. Bir wok'u veya büyük bir sote tavasını yüksek ateşte 1 dakika ısıtın. Fıstık yağını ekleyin ve yaklaşık 30 saniye kızmasını bekleyin. Zencefili ve sarımsağı ekleyip karıştırarak birleştirin. Yaklaşık 30 saniye soteleyin.
6. Karidesleri, kar bezelyesini, soya sosunu ve et suyunu ekleyin:
7. Karidesleri ve tüm marine karışımını tavaya ekleyin (marinadın tamamını silikon spatulayla kazıyın). Kar bezelyesini, soya sosunu ve tavuk suyunu ekleyin. Karidesler pembeleşene kadar, yaklaşık 2 dakika soteleyin.
8. Taze soğanları ekleyin ve susam yağıyla bitirin:
9. Taze soğanları ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin. Ocağı kapatın ve susam yağını ekleyin. Bir kez daha karıştırarak birleştirin ve buharda pişmiş pilavla servis edin.