Haşlanmış Yumurtalı Ramen

Name: Haşlanmış Yumurtalı Ramen
Cuisine: Çin
Ingredients: 1 paket Noodle; 2 su bardağı Su; 1 büyük Yumurta; 1 yemek kaşığı Soya Sosu; 1/2 çay kaşığı Acı Sos; 1 yemek kaşığı Taze Soğan; 1/2 çay kaşığı Tuz; 1/2 yemek kaşığı Karabiber

ÇeşitliÇin

Malzemeler

Noodle1 paket
Su2 su bardağı
Yumurta1 büyük
Soya Sosu1 yemek kaşığı
Acı Sos1/2 çay kaşığı
Taze Soğan1 yemek kaşığı
Tuz1/2 çay kaşığı
Karabiber1/2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

Haşlayın: Suyu kaynatın, yumurtaları nazikçe ekleyin ve tam olarak 6,5 ila 7 dakika pişirin.
Buz Banyosu: Pişmenin durması için yumurtaları hemen 3-5 dakika buzlu su dolu bir kaseye aktarın.
Marine Edin (İsteğe bağlı ama tavsiye edilir): Yumurtaları soyun ve 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı mirin, 1 çay kaşığı şeker ve 4 yemek kaşığı su karışımında en az 4 saat (veya bir gece) marine edin.
Servis edin: İkiye bölün, yumurta sarısının et suyuna akmasına izin verin