Tavë me Presh ska Mish (Etsiz Pırasa Fırını)

Name: Tavë me Presh ska Mish (Etsiz Pırasa Fırını)
Ingredients: 500 g Pırasa; 3 doğranmış Kırmızı Biber; 200 g Pirinç; 1 diş ince doğranmış Sarımsak; 1 l Sebze Suyu; 1 çay kaşığı Tatlı Toz Kırmızı Biber (Paprika); 1 çay kaşığı Kekik; 1 çay kaşığı Maydanoz; 1 çay kaşığı Fesleğen; 1 tutam Tuz; 1 tutam Karabiber; bir miktar Zeytinyağı

Vejetaryen

Malzemeler

Pırasa500 g
Kırmızı Biber3 doğranmış
Pirinç200 g
Sarımsak1 diş ince doğranmış
Sebze Suyu1 l
Tatlı Toz Kırmızı Biber (Paprika)1 çay kaşığı
Kekik1 çay kaşığı
Maydanoz1 çay kaşığı
Fesleğen1 çay kaşığı
Tuz1 tutam
Karabiber1 tutam
Zeytinyağıbir miktar

Hazırlanışı

Yemeği Hazırlama
Pırasaları az miktarda zeytinyağında, kızarmaya başlayana kadar birkaç dakika kavurun.
Yemeği Hazırlama
Közlenmiş kırmızı biberleri, sarımsağı, et suyunu, otları, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırın, pirinci ekleyin ve tekrar karıştırın.
Kaynamaya bırakın. 2 dakika kısık ateşte pişirin.
Karışımı en az 5 cm derinliğinde bir fırın tepsisine dökün. İyice karıştırın ve eşit şekilde yayın.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının alt rafına yerleştirin. 1 saat pişirin.
Servis
Piştikten sonra fırını kapatın ve kapağı açık tutarak pırasa fırınını servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.