Lao Som Pak (Lahana Turşusu)

Hazırlanışı

1. Lahanayı kesin ve 2,5 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
2. Lahanayı büyük bir kaseye koyun ve durulamak için soğuk su ekleyin.
3. Lahanayı yıkayın. Üç kez durulayıp süzün.
4. Büyük, temiz bir kaseye şişedeki suyu dökün.
5. Lahanayı ve yeşil soğanı tuzlu su karışımına koyun.
6. Tuzu ekleyin.