Zeytinyağlı Yaprak Sarma İçi (Pirinçli Dolgu)

Name: Zeytinyağlı Yaprak Sarma İçi (Pirinçli Dolgu)
Ingredients: 1 su bardağı Pirinç; 2 su bardağı Tavuk Suyu; 1 su bardağı Domates Sosu; 1/4 su bardağı Zeytinyağı; 1/4 çay kaşığı Yenibahar; 1/2 çay kaşığı Tarçın; 1 doğranmış Soğan; 1/2 su bardağı Kuru Üzüm; 1/2 su bardağı Dereotu; 1/2 su bardağı Çam Fıstığı; 1 adedin suyu Limon; Damak zevkine göre Tuz; Damak zevkine göre Karabiber

Yan Yemek

Malzemeler

Pirinç1 su bardağı
Tavuk Suyu2 su bardağı
Domates Sosu1 su bardağı
Zeytinyağı1/4 su bardağı
Yenibahar1/4 çay kaşığı
Tarçın1/2 çay kaşığı
Soğan1 doğranmış
Kuru Üzüm1/2 su bardağı
Dereotu1/2 su bardağı
Çam Fıstığı1/2 su bardağı
Limon1 adedin suyu
TuzDamak zevkine göre
KarabiberDamak zevkine göre

Hazırlanışı

Pirinci su berraklaşana kadar soğuk suda yıkayın.
Soğanları yumuşayana kadar zeytinyağında sotelein.
Baharatları ekleyin ve güzel kokana kadar karıştırın.
Kalan malzemeleri ekleyin.
Hafifçe kaynatın, ardından tüm et suyu çekilip pirinç yumuşayana kadar 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Garnitür olarak veya sarma için iç harç olarak servis edin.