Tereyağı Soslu Ekmek Meyvesi

Name: Tereyağı Soslu Ekmek Meyvesi
Ingredients: 1/2 Ekmek Ağacı Meyvesi (Breadfruit); 1/2 + 3 orta boy Soğan; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 125 g Tereyağı; 1 yemek kaşığı doğranmış Sarımsak; 500 ml Konserve Domates; 3 yemek kaşığı + Süslemek için Maydanoz; 1 yemek kaşığı Misket Limonu Suyu; Damak zevkine göre Tuz; Damak zevkine göre Karabiber; 250 ml Su; Damak zevkine göre Acı Sos

Yan Yemek

Malzemeler

Ekmek Ağacı Meyvesi (Breadfruit)1/2
Soğan1/2 + 3 orta boy
Zeytinyağı1 yemek kaşığı
Tereyağı125 g
Sarımsak1 yemek kaşığı doğranmış
Konserve Domates500 ml
Maydanoz3 yemek kaşığı + Süslemek için
Misket Limonu Suyu1 yemek kaşığı
TuzDamak zevkine göre
KarabiberDamak zevkine göre
Su250 ml
Acı SosDamak zevkine göre

Hazırlanışı

Ekmek meyvesini kesin, çekirdek kısmındaki tohumları çıkarın ve soyun. Biraz soğan ve yağ ekleyerek tuzlu suda yüksek ateşte yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
Bu arada tereyağını bir tavada eritin ve soğan halkalarını hafifçe kızartın. Sarımsağı, domatesleri, maydanozu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Birkaç dakika sotelemeye devam edin. Suyu ekleyin, kaynatın ve 5-10 dakika kısık ateşte pişirin.
Soğumuş ekmek meyvesini dilimleyin ve bir servis tabağına yerleştirin. Tereyağı sosunu ekmek meyvesinin üzerine dökün.
Doğranmış taze maydanozla süsleyin.
4 kişilik