Porotos Granados (Şili Usulü Taze Fasulye Güveci)

Name: Porotos Granados (Şili Usulü Taze Fasulye Güveci)
Ingredients: 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 Soğan; 2 su bardağı Butternut Kabağı; 1 kutu Kuru Fasulye; 1 su bardağı Lima Fasulyesi; 3 su bardağı Tavuk Suyu; 2 su bardağı Mısır; 2 yemek kaşığı doğranmış Fesleğen; 1 Muz Biberi

Çeşitli

Malzemeler

Zeytinyağı1 yemek kaşığı
Soğan1
Butternut Kabağı2 su bardağı
Kuru Fasulye1 kutu
Lima Fasulyesi1 su bardağı
Tavuk Suyu3 su bardağı
Mısır2 su bardağı
Fesleğen2 yemek kaşığı doğranmış
Muz Biberi1

Hazırlanışı

Zeytinyağını bir çorba tenceresinde orta ateşte ısıtın; soğanı ekleyip kapağını kapatın. Soğanlar yumuşayıp yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Balkabağını, kuru fasulyeyi (great Northern) ve lima fasulyesini tencereye ekleyip karıştırın; tavuk suyunu karışımın üzerine dökün. Kapağını kapatıp balkabağı yumuşayıp dağılmaya başlayana kadar 30-45 dakika pişirin.
Mısırı ve fesleğeni güvece ekleyip karıştırın; güveç krep hamuru kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Servis yaparken her porsiyonun üzerine doğranmış sivri biber serpin.