Almojábanas (Kolombiya Peynirli Ekmeği)

Name: Almojábanas (Kolombiya Peynirli Ekmeği)
Ingredients: 1 1/4 su bardağı Mısır Unu (Irmiği); 3 su bardağı Queso Fresco Peyniri; 1 su bardağı Mozzarella Peyniri; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Kabartma Tozu; 1/4 çay kaşığı Tuz; 2 Yumurta; 4 yemek kaşığı Süt

Yan Yemek

Malzemeler

Mısır Unu (Irmiği)1 1/4 su bardağı
Queso Fresco Peyniri3 su bardağı
Mozzarella Peyniri1 su bardağı
Tereyağı2 yemek kaşığı
Kabartma Tozu1 çay kaşığı
Tuz1/4 çay kaşığı
Yumurta2
Süt4 yemek kaşığı

Hazırlanışı

Fırını 200°C'ye ısıtın.
Masarepa'yı (önceden pişirilmiş mısır unu) ve peyniri mutfak robotunda karıştırın.
Kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
8 eşit parçaya bölün ve top haline getirin.
Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak servis edin.