Kremalı Mısır Çorbası

Hazırlanışı

1. Mısırı, suyu, tavuk veya sebze bulyonunu, sarımsağı, tuzu, karabiberi, kişnişi, patatesleri ve taze soğanları büyük bir tencereye koyun ve kaynatın. Ateşi orta-kısığa düşürün ve mısır yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
2. Ocaktan alın. Çorbayı blenderda püre haline getirin ve tekrar tencereye alın, kremayı ekleyin ve orta ateşte ara sıra karıştırarak 15 dakika ısıtın.
3. Kâselere dökün, kişniş ve çubuk patatesle süsleyin.
4. Notlar
5. *Bu çorba tarifi için taze mısır da dondurulmuş mısır da uygundur. Genelde taze mısır kullanırım, ama kışın bu çorbayı yapmak için organik mısır taneleri kullanırım.
6. *Saklamak için: Soğuyan mısır çorbasını hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında 3 güne kadar saklayın.