Ekstra Çıtır Tavuk Kanat

Hazırlanışı

1. Tavuğu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın
2. Büyük bir kaba koyun
3. Sarımsak, tuz, karabiber ve zerdeçalla baharatlayın (isterseniz baharat seçeneklerinizi artırabilirsiniz).
4. En az bir saat marine edin
5. Bir tabağa biraz tapyoka unu dökün
6. Kanatları manyok unuyla kaplayın ve tutunması için bir ızgaraya veya servis tabağına yerleştirin. En az 30 dakika ile bir saat bekletin.
7. Yağı tencerede kızana kadar ısıtın.
8. Kanatları tencereye koyun ve orta ateşte hafif kahverengi olana kadar pişirin.
9. Kağıt havlu üzerinde süzdürün ve kanatları en az 10 dakika dinlendirin, sonra kanatları sıcak tavaya geri koyun ve yüksek ateşte altın kahverengi olana kadar kızartın.
10. Afiyet olsun!