Mini Tereyağlı Çörekler

Hazırlanışı

1. Unu, şekeri, mayayı ve tuzu bir karıştırma kabında veya büyük bir kapta birleştirin
2. Ilık sütü ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın
3. Hamur pürüzsüz ve elastik olduğunda tereyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
4. Hamurun üzeri kapalı bir kapta, hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 90 dakika mayalanmasına izin verin.
5. Hamuru hafif unlanmış bir yüzeye alın, hamuru bölün ve tüm parçaları pürüzsüz toplar haline getirin.
6. Tepsileri hafifçe yağlayın
7. Hamuru tepsiye yerleştirin
8. Tepsilerin üzerini örtün ve ekmekler kabarıp yumuşayana kadar mayalanmasını bekleyin
9. Fırça kullanarak ekmeklerin üzerine yumurta akı sürün
10. Mayalanma süresinin sonuna doğru fırını 190°C'ye ısıtın
11. Ekmeklerin üzerini açın ve kabukları altın kahverengi olana kadar 28-32 dakika pişirin
12. Fırından çıkarın ve afiyetle yiyin