Dominika Usulü Hindistan Cevizli Kaba Kek (Coconut Rough Cake)

Name: Dominika Usulü Hindistan Cevizli Kaba Kek (Coconut Rough Cake)
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1 su bardağı Yulaf; 1 1/2 su bardağı Esmer Şeker; 2 su bardağı Hindistan Cevizi; 1 çay kaşığı Vanilya Özütü; 2 1/2 su bardağı Hindistan Cevizi Sütü; 1 çay kaşığı Karbonat; 1/2 çay kaşığı Kabartma Tozu; 1 1/2 yemek kaşığı Tarçın; 1 1/2 çay kaşığı Muskat; 1 adedin kabuğu rendesi Misket Limonu; 1/4 su bardağı Kuru Üzüm

Tatlı

Malzemeler

Un4 su bardağı
Yulaf1 su bardağı
Esmer Şeker1 1/2 su bardağı
Hindistan Cevizi2 su bardağı
Vanilya Özütü1 çay kaşığı
Hindistan Cevizi Sütü2 1/2 su bardağı
Karbonat1 çay kaşığı
Kabartma Tozu1/2 çay kaşığı
Tarçın1 1/2 yemek kaşığı
Muskat1 1/2 çay kaşığı
Misket Limonu1 adedin kabuğu rendesi
Kuru Üzüm1/4 su bardağı

Hazırlanışı

Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın
Hindistan cevizi sütünü kuru malzemelere ekleyin
Fırın kalıbını bitkisel yağla yağlayın
Damlalar oluşturmak için dondurma kaşığı kullanıyorum. Kaşıkla aldığım kek karışımını bir fırın tepsisine koydum. Ayrıca bir kek kalıbı da kullandım ve karışımı hafifçe içine bastırdım. Fırın kalıbı da kullanabilirsiniz.
Fırını 175°C'ye ısıtın
25-35 dakika veya kahverengi olana kadar pişirin