Teriyaki Tavuklu Güveç

Hazırlanışı

1. Fırını 180°C'ye ısıtın. 23x33 cm'lik bir fırın kabına yapışmaz sprey sıkın.
2. Soya sosu, ½ su bardağı su, esmer şeker, zencefil ve sarımsağı küçük bir tencerede birleştirin ve kapağını kapatın. Orta ateşte kaynamaya getirin. Kaynayınca kapağı açın ve bir dakika pişirin.
3. Bu arada ayrı bir kapta mısır nişastasını ve 2 yemek kaşığı suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sos kaynayınca bu karışımı tencereye ekleyin ve karıştırarak birleştirin. Sos koyulaşmaya başlayana kadar pişirin, ardından ocaktan alın.
4. Tavuk göğüslerini hazırladığınız kaba yerleştirin. Sosun bir su bardağını tavuğun üzerine dökün. Tavuğu fırına koyun ve 35 dakika veya iyice pişene kadar pişirin. Fırından çıkarın ve tavuğu kabın içinde iki çatalla didikleyin.
5. *Bu arada sebzeleri paket talimatına göre buharda veya haşlayarak pişirin.
6. Pişmiş sebzeleri ve pirinci tavukla birlikte güveç kabına ekleyin. Kalan sosun çoğunu ekleyin, servis sırasında üzerine gezdirmek için biraz ayırın. Güveç kabında her şeyi nazikçe karıştırın. Tekrar fırına verin ve 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin. Her porsiyonun üzerine kalan sosu gezdirin. Afiyet olsun!