Muzlu Pankek

Name: Muzlu Pankek
Cuisine: Amerikan
Ingredients: 1 büyük boy Muz; 2 orta boy Yumurta; tutam Kabartma Tozu; serpmek için Vanilya Özütü; 1 çay kaşığı Sıvı Yağ; 25 g Pekan Cevizi; 125 g Ahududu

TatlıAmerikan

Malzemeler

Muz1 büyük boy
Yumurta2 orta boy
Kabartma Tozututam
Vanilya Özütüserpmek için
Sıvı Yağ1 çay kaşığı
Pekan Cevizi25 g
Ahududu125 g

Hazırlanışı

Bir kasede muzu çatalla koyu bir püre kıvamına gelene kadar ezin. Yumurtaları, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırarak ekleyin.
Büyük, yapışmaz bir tavayı veya pankek tavasını orta ateşte ısıtıp yağın yarısıyla fırçalayın. Hamurun yarısını kullanarak tavaya iki pankek kaşıkla dökün, her yüzünü 1-2 dakika pişirin, ardından bir tabağa alın. Kalan yağ ve hamurla işlemi tekrarlayın. Pankeklerin üzerine cevizleri (pekan cevizi) ve ahududuları ekleyin.