Balkabaklı Linguine

Name: Balkabaklı Linguine
Cuisine: İtalyan
Ingredients: 350 g Butternut Kabağı; 3 parça Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 350 g Linguine Makarna; Küçük demet Adaçayı (Taze)

Vejetaryenİtalyan

Malzemeler

Butternut Kabağı350 g
Sarımsak3 parça
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Linguine Makarna350 g
Adaçayı (Taze)Küçük demet

Hazırlanışı

Fırını 200°C'ye (fanlı 180°C) ısıtın. Balkabağını ve sarımsağı bir fırın tepsisine koyup zeytinyağı gezdirin. Yumuşayana kadar 35-40 dakika kızartın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Süzün, suyunu ayırın. El blenderiyle balkabağını 400 ml makarna suyuyla çekin. Bir tavada biraz yağ ısıtın, adaçayını çıtır olana kadar kızartın, ardından mutfak kağıdında süzün. Makarnayı ve sosu tavaya aktarıp ısıtın. Üzerine adaçayı serpin.